Emilia Romagna = (Fauna + Flora) * cucina2
Certamente conoscete le foto tipiche del paradiso italiano: un padrone di casa ben pasciuto con un bicchiere di vino rosso in mano; accanto a lui una torre di formaggi ben stagionati e una montagna di salami; sopra la sua testa il soffitto pieno di prosciutti saporiti - si vorrebbe quasi mordere la foto...
Questi luoghi non esistono nel cliché, esistono nell'Emilia Romagna. Qui si mangia in modo veramente eccellente. E non deve sorprendere in una regione, che ha come capoluogo Bologna, chiamata nella voce del popolo la grassa. (E ciò non deve essere considerato
un' offesa se si pensa che la capitale d'Italia venne chiamata ufficiosamente la puttana. (E non crediate che per questo sappiano fare meglio l'amore nella città eterna.)
Sia come sia.
Entrando nel delta del Po in provincia di Ferrara scoprite un paese fascinoso e allettante: da una parte il mare con la sua spiaggia di sabbia di 23 km, dall'altra i biotopi (ambienti incontaminati) millenari nel parco nazionale di Comacchio, dove gli amici della natura vorebbero soggiornare a lungo.
Flora e fauna animano questo territorio insieme alla storia, a tante opere d'arte e curiosità di ogni genere. La laguna storica si estende fino all'abazia di Pomposa,al castello di Mesola e alla città rinascimentale di Ferrara.
