Septemberfest Bibione
Was die Bayern können, können die Bibionesi schon lange - halt einen Monat früher. Doch allerdings geht es beim Septemberfest in Bibione nicht darum, so viel wie möglich zu trinken und zu essen, sondern so gut wie möglich.
Denn zu dem erfreulichen Anlass werden in Bibione in den Straßen Stände aufgebaut, an denen man die besten Weine und andere Köstlichkeiten präsentiert bekommt - kurzum alles, was Geschmack und Namen hat: Weine, Käse, Grappa und andere Delikatessen der Region:
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 Wappen der Poderi Salvarolo |
Die lokalen Weine aus der DOC Region Lison Pramaggiore. Schon seit Jahrhunderten war diese Zone gewissermaßen der ausgelagerte Weinkeller der Dogen von Venedig. So gibt es tatsächlich noch Weingüter, welche eingedenk dessen die altehrwürdigen Traditionen mit modernen Mitteln pflegen, z.B. die Poderi Salvarolo.
Übrigens: Wenn Sie hier diesen Winzer - Luigi heißt er und nett ist er auch - treffen, grüßen Sie ihn schön von meineAdria.com! Dann lässt er sie bestimmt auch seinen herausragenden Refosco dal Peduncolo Rosso kosten.
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 Montasio - typisch, gut und von hier. |
So wie Prosecco nur Prosecco heißen darf, wenn er aus der Gegend um Conegliano kommt, darf Montasio nur ein Käse heißen, wenn er von hier kommt. Sprich aus dem Friaul, genauer aus dem östlichen Venetien (Belluno, Treviso und einige wenige Gebiete der Provinzen Padua und Venedig). Charakteristisch und unverwechselbar im Geschmack, passt er hervorragend zu den hiesigen Weinen.
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 Asparagus |
Ein köstlicher Gast fehlt leider beim Septemberfest: Der weiße Spargel! Denn die sandigen Böden rund um Bibione bieten perfekte Bedingungen für den Spargelanbau. Deshalb findet jedes Jahr - jedoch Ende April - das berühmte "Spargelfest" in Bibione statt.
Bei all dem reichlichen Angebot können wir Ihnen schließlich nur eines wünschen: Gesegneten Appetit!
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