Delikatessen
der Emilia Romagna
Die romagnolische Küche zählt selbst unter den Italienern unangefochten zu der besten, die das Land zu bieten hat. Und nicht zufällig ist der Beiname der Hauptstadt, Bologna, "la grassa" - vulgo - "die Fette".
Denn in der Emilia Romagna isst man vor allem nicht nur gern, sondern auch besonders gut. Schon allein beim Lesen wird einem klar, dass wir einige Köstlichkeiten der Emilia Romagna im Grunde zwar kennen, aber noch viel zu wenig über sie wissen:
Verwandte Themen
Suche