35km prickelnden Kulturerbes
Die neue Proseccostraße ist recht kurvig und führt zwischen Conegliano und Valdobbiadene durch die Proseccoberge bzw. die wichtigsten Orte des Proseccoanbaus.
Dabei erleben Sie eine beeindruckend schöne Hügellandschaft.
Von allen Punkten auf der Liste der UNESCO für Weltkulturerbe ist dieser Meilenstein sicherlich einer der unterhaltsameren:
Seit 2019 steht steht die "Proseccostrasse" auf der UNESCO Liste des Weltnaturerbes. Nur ein Vino Spumante von hier darf sich auch Prosecco nennen (wie Champagner, Tequila, Tokaj, Tocai etc.).
Alter Wein
auf neuen Wegen
Die neue Proseccostrasse ist Nachfolgerin der alten (von 1966), die unter dem süffigen Namen "Erste italienische Wein-Arterie" überraschenderweise eher wenig Anklang fand.
Gleichwohl, alte wie neue Proseccostraße sind reich an malerischen und historischen Ecken, an kulinarischen sowieso.
Gerade der Friaul hat hier so einiges an lokalen Spezialitäten aufzubieten und braucht den Vergleich selbst mit der Toskana nicht zu scheuen. Da macht man es sich gerne gemütlich in einer der zahlreichen Ostarien am Wegesrand, wo man sich zum Studium der Getränkekarten in aller Ruhe zurückzieht.
Probieren
mit Voranmeldung
Bei der hiesigen Winzervereinigung finden Sie ein gut gepflegtes Winzerverzeichnis (allerdings: hier ist Voranmeldung erwünscht) auch mit klingenden Namen, die sich am Wegesrand der Proseccostrasse reihen.
Die Proseccostrasse ist übrigens auch sehr gut geeignet, mit dem Fahrrad entdeckt zu werden.
Wohl dem, der mit dem Fahrrad unterwegs ist oder der einen Chauffeur hat. Freilich nicht bei allen, doch bei vielen Winzern ist eine Verkostung spontan möglich:
Einfach klingeln, reingehen, "Permesso, Buongiorno!" sagen und probieren.
Manche Winzer verlangen dafür einen bescheidenen Obolus, es sei denn man kauft ihm ein paar Kisten ab.
Aber warum nicht gleich eine Damigiana, falls Sie selber Prosecco herstellen wollen?
Just tune in
Die Proseccostraße hat keinen richtigen Anfang. Insofern kann man bei jedem beliebigen Ort einsteigen, ob Conegliano, Valdobbiadene, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Refrontolo, egal (allerdings können Sie in Refrontolo eine sehr malerische Mühle besuchen).