Im Zeichen des guten Geschmacks
Festa Artusiana in Forimpopoli
Endlich mal ein Fest, das sich geradewegs dazu bekennt: Hier geht es um die Kunst des Essens!
Dies vorweggeschickt: Es gibt nichts friedlicher auf Erden, als über gutes Essen zu reden und sich über gutes Essen auszutauschen. Den Genuss eines köstlichen Gerichts oder exotischen Geschmacks noch einmal im Geiste zu verkosten, ihn mit dem Anderen zu teilen und gemeinsam im imaginierten Genuß gemeinsam zu schwelgen - was könnte es Friedlicheres geben?
Wir brauchen viel mehr solcher Feste!
Stets im Juni, ab dem vorletzten Samstag des Monats, huldigt man in Forimpopoli einem Mann, Pellegrino Artusi, der sich um die Esskunst so verdient gemacht hat wie dereinst nur Antonius Anthus mit seinen Vorlesungen über die Eßkunst.
Es geht dabei wohlgemerkt nicht um die Kunst zu Kochen, keineswegs um Völlerei, sondern wirklich um die Kunst: zu Essen.
Wahrlich so steht es geschrieben im geschmackvollen Opus Maior dieses Großessers der Gastrosophie, L'arte di mangiar bene ("Die Kunst gut zu essen").
Neun Tage lang wird gekostet, probiert, geschlemmt, genossen und gespachtelt, bis – verzeihens das Wortspiel – die Schwarte kracht.
Wenn es in Italien so etwas gibt wie ein Mekka des guten Geschmacks, dann ist es wohl hier Forlimpopoli unweit von Rimini.
Jeden Abend finden Verkostungen statt, kulinarische Probiertouren durch die vielfältigen und variantenreichen Spezialitäten der Region. Wenn also Ihr Herz für die italienische Küche schlägt:
auf der Festa Artusiana sollten Sie nicht fehlen.
Veranstaltungsdaten
Festa Artusiana Forimpopoli
| wann | Jährlich Ende Juni (vorletzter Samstag im Juni) bis in den Juli hinein |
| wo | Forimpopoli |
| www | Festartusiana.it |
Für angehende Esskünstler
Liebe Mitesser, es gibt es Artusis Werk Lac scienza in cucina auch online zu lesen. (via Google Translate)